Masa servis düzeni nasıl olmalı? Servis; Servis başlamadan önce sofradaki oturma durumuna göre servis sırası planlanmalı, önce çocukların yemeği servis edilmeli, sonra yaşlıların, sonra kadınların ve en son ev sahibinin yemeği servis edilmelidir. Misafirler oturunca önce su servis edilmeli, sonra ekmek ve tereyağı/zeytinyağı bırakılmalıdır. Masa düzeni bicimleri nelerdir? Sofra düzeninde yer alan unsurları şöyle sıralayabiliriz: Ekmek tabağı, tereyağı bıçağı, peçete, salata çatalı, yemek çatalı, tatlı kaşığı, tatlı çatalı, su bardağı, diğer eşyalar… Masa oturma düzeni nasıl olmalı? Resmi ziyafetlerde kullanılan U şeklindeki masanın ortasına ev sahibi, sağına da hostes olmak üzere yan yana otururlar. Ana konuğun eşi ev sahibinin soluna…
Yorum Bırak